Amicale des Modélistes de Dorénaz

Nouveauté dans notre série l'AMD cuisine, les Gambas à la Davdav. Il s'agit d'une recette originale et gouteuse, mélangeant autant légèreté qu'originalité. Cette recette se marrie avec tout type d'accompagnement mais peut également être servie comme repas à part entière. Pour nourrir 10 tontons avec les Gambas à Davdav, il te faut: 11 KG de gambas non décortiquées 3 KG de beurre 1 L de moutarde Du poivre de cayenne Du sel marin en gros grains 2L de whiskey 800 g d'ail Un gros paquet de pain Préparation Pour la sauce: faire préchauffer un énorme wok et y incorporer le beurre en une fois. Bien laisser fondre le beurre puis incorporer le whiskey en une fois. Laisser chauffer puis incorporer l'ail et la moutarde. Les gambas : sortez les gambas et laissez les prendre l'air avant de les faire mariner dans la sauce. Cette étape est en effet cruciale pour la réussite de la recette. Nous recommandons des les laisser décongeler 3h...

Une journée qui commence par un petit vol, puis un verre de BDL pour calmer un peu les nerfs. Une journée qui se passe dans la bonne humeur avec des remorquages à la pelle et du plaisir en vol pour tous. Mais également une journée où le repas de midi est gracieusement offert par Phil, pour que tous puissent continuer à bien voler l'après-midi. Puis une journée où les gens partent petit à petit en fin d'après-midi... restent que les plus passionnés de moteurs et de bière, de bière et de refroidissement moteur, de refroidissement moteur à bière dans la tron... Bref, une superbe journée qui mérite d'être revisitée en photo (mais pas toutes, certaines on les garde bien secrêtes) !